Omschrijving
Het is belangrijk om even op te merken dat Bourgogne zelf geen huidig Frans departement is. Bourgogne was tot 1 januari 2016 een regio van Frankrijk. Zoals ik in mijn vorige antwoord uitlegde, is deze regio gefuseerd met de regio Franche-Comté om de huidige regio Bourgogne-Franche-Comté te vormen.
Binnen de huidige regio Bourgogne-Franche-Comté bevinden zich vier departementen die de historische regio Bourgogne vormden:
- Côte-d’Or (21): Dit departement is echt het hart van de historische Bourgogne. Het staat wereldwijd bekend om zijn prestigieuze wijngaarden, die langs de “Côte de Nuits” en de “Côte de Beaune” lopen. Hier worden enkele van de meest verfijnde Pinot Noir en Chardonnay wijnen ter wereld geproduceerd. De hoofdstad van de Côte-d’Or is Dijon, de historische hoofdstad van het hertogdom Bourgondië, een stad met een rijk architecturaal en cultureel erfgoed. Andere belangrijke plaatsen zijn Beaune, het centrum van de wijnhandel met de beroemde Hospices de Beaune, en charmante wijndorpen zoals Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges en Pommard.
- Nièvre (58): Dit departement ligt ten westen van de Côte-d’Or en is meer landelijk. Het omvat het Parc Naturel Régional du Morvan, een heuvelachtig en bosrijk gebied met meren en rivieren, ideaal voor natuurliefhebbers en outdoor activiteiten. De hoofdstad is Nevers, een stad met een rijke geschiedenis, een kathedraal en bekend om zijn aardewerk. Andere belangrijke plaatsen zijn Clamecy en Château-Chinon.
- Saône-et-Loire (71): Dit is het grootste departement van de voormalige regio Bourgogne. Het strekt zich uit ten zuiden van de Côte-d’Or en kent een gevarieerd landschap. In het noorden vind je de wijngaarden van de Mâconnais en de Chalonnais, die ook uitstekende wijnen produceren. Het zuidelijke deel omvat de Bresse-vlakte, bekend om zijn pluimvee. Belangrijke steden zijn Mâcon, Chalon-sur-Saône (een belangrijk commercieel centrum aan de Saône) en Autun, een stad met Romeinse overblijfselen en een middeleeuwse kathedraal.
- Yonne (89): Dit departement vormt het noordelijke deel van de historische Bourgogne. Het staat bekend om de wereldberoemde wijngaarden rond Chablis, die unieke, droge witte wijnen produceren. De hoofdstad is Auxerre, een stad aan de rivier de Yonne met een prachtig historisch centrum. Andere belangrijke plaatsen zijn Sens (met een vroege gotische kathedraal) en Joigny.
Kort samengevat over de departementen van de voormalige regio Bourgogne:
- Côte-d’Or: Het hart van de Bourgondische wijnbouw en thuisbasis van Dijon en Beaune.
- Nièvre: Een landelijk departement met de natuurlijke schoonheid van de Morvan en de historische stad Nevers.
- Saône-et-Loire: Het grootste departement met diverse landschappen en belangrijke steden zoals Mâcon en Chalon-sur-Saône, en ook wijnbouwgebieden.
- Yonne: Bekend om de Chablis-wijnen en de historische steden Auxerre en Sens.
Als je dus spreekt over “Bourgogne departement,” bedoel je waarschijnlijk een van deze vier departementen die samen de historische en culturele entiteit van Bourgogne vormden binnen de huidige regio Bourgogne-Franche-Comté. Welk van deze departementen of welk aspect van de voormalige regio Bourgogne in het algemeen interesseert je het meest?